|
|
Biefstukrolletjes Met Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 dunne, langwerpige reepjes biefstuk van elk ca 3o gr.* 40 gr verse roomkaas(Mon Chou of Rederijkertje)* 6 plakjes ontbijtspek* 4 eetl gembersiroop*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk de reepjes biefstuk aan een kant met de verse roomkaas en rol ze losjes op. Verpak de rolletjes in een plakje ontbijtspek en steek ze vast met een houten coctailprikker.
Bekleed een plat bord met een driedubbel stuk keukenpapier, leg de rolletjes er in een circel op en dek ze af met een velletje keukenpapier.
Laat de vleesrolletjes gaar worden en het spek krokant: onafgedekt in 2-3 min op 700 watt. Laat de rolletjes enkele min nagaren.
Verhit intussen de gembersiroop in een klein schaaltje: onafgedekt 30 sec op 700 watt.
Verdeel de vleesrolletjes over de borden en lepel de warme gembersiroop erover.
|
|
|